Wëllkomm am Um Dierfgen! Cuisine du terroir & Spécialités luxembourgeoises

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Suggestions de la Semaine    

 

Menu du 12 Avril au 18 Avril 2021

Plats

Spargelen/Asperges blanches sauce mousseline 23,00.-

Asperges jambon mixte du pays ou au saumon fumé 28,20.-

Salade de Pissenlit ' Bettsecheschzalôt ' avec lardons et oeuf poché 19,50.-

Carpaccio de Boeuf  avec sa mayonnaise moutardée 21,50.-

Filet de Saumon grillé, ratatouille et riz basmati bio 25,50.-

Dos de cabillaud sauce au Riesling, riz sauvage et légumes 27,50.-

Boeuf Bourguignon avec ses tagliatelles et légumes de saison 27,00.-

Chili con carne avec ses Kniddelen 22,50.-

Emincé de veau au curry avec ses tagliatelles aux légumes 27,50.-

Saint-Jacques, fondue de poireaux et riz basmati 27,50.-

Couscous maison (poulet, boeuf, agneau, merguez & légumes) 25,50.-

Jambon mixte du Pays avec ses pommes sautées et salade 23,50.-

Choucroute garnie avec pommes au lard 26,00.-

Cannelloni ricotta épinards maison 19,50.-

Croquettes aux crevettes grises ( fait maison ) avec salade 25,00.-

Filet Américain - Rënns Tartar 27,50.-

Saumon fumé avec du Toast 22,50.-

Feierstengszalot mat gebootschten Gromperen  24,50.-

Bœuf bouilli en salade et ses pommes sautées 

Lapin à la Luxembourgeoise sauce crème 

à la Moutarde avec ses tagliatelles 28,50.-

Filet de poisson frit - Gebâckene Fëschfilet, sauce rémoulade, pommes persillées et salade – 1 filet 240gr. 21,50.- / 2 filets 29,50.-

 

QUALITÉITSFLEESCH VUN HEIHEEM

 

Plats du 12 Avril au 18 Avril 2021

Entrées 

Velouté de Légumes 8,50.-

Soupe à l'oignon maison 8,50.-

Quiche Lorraine en entrée 9,50.- / 16,00.- Plat

Saumon fumé extra doux et ses toasts 19,50.-

Lënsenzoop – Potage aux Lentilles 10.-/ 15.- Plat                       mat Speck an Mettwurscht  -  avec Lard et Mettwurscht

Bouneschlupp – Potage aux haricots verts 10.- / (15.- plat)                                                                               

Plats                        Gudden appetit 

Cordon Bleu de Volaille, pommes sautées et légumes 25,50.-
Roulades de bœuf, purée de pommes de terre ou ( riz ) et salade 25,50.-
Wäinzoossiss – Saucisses à rôtir – purée ou riz et salade 24.00.-
Bouchée à la Reine, riz et salade 23.-
Kniddelen – Quenelles de farine aux lardons 20,50.-
Kniddelen végétarienne – aux légumes 20,50.-
Judd mat Gaardebounen-Collet de porc fumé avec ses fèves de marais et pommes aux lardons 26,50.-
Spaghetti à la Bolognaise 18,50.-
Chicons au gratin et au jambon 20,50.- 
Quiche lorraine et sa garniture 16,00.-
Scampis à l'américaine avec son riz basmati 28,50.-
Wirschtercher – Saucissons, salade de pommes de terre 19,50.-
Brochettes de poulet avec sauce pikante, riz et salade 25.-

Dos de Cabillaud sauce au Riesling, riz sauvage et légumes  27,50.-€

Dessert
Panna Cotta ou Crème Caramel 8.-                                            Tarte maison ( Pommes ou Quetsch - Prunes ) 9.-                 Tiramisu ou Mousse au chocolat 10.-

MENU "WEEKEND" DU 17 AU 18 Avril 2021 À 48.-€ 

Entrée

Quiche au saumon frais

Plat

Osso Bucco à l'ancienne avec ses farfalle aux légumes

Dessert

Mousse au chocolat blanc à la framboise

 

Nos plats sont faits maison à partir de produits frais, en privilégiant les producteurs de proximité.

Marc Berg, Chef

Nos horaires

Restaurant

Lundi 11.30h-14.50h

Mardi 11.30h-14.30h & 18:00h -21:50h

Mercredi 11.30h-14.30h & 18:00h -21:50h

Jeudi 11.30h-14.30h & 18:00h -21:50h

Vendredi 11.30h-14.30h & 18:00h -21:50h

Samedi 11.30h-14.30h & 18:00h -21:50h

Dimanche 11.30h-14.50h

Bistrot

Lundi 10:00h-15:00h

Mardi 10:00h-22:30h

Mercredi 10:00h-22:30h

Jeudi 10:00h-22:30h

Vendredi 10:00h-22:30h

Samedi 10:00h-22:30h

Dimanche 10:00h-15:00h

Plat du jour 0,00 €

Filet de poisson frit - Gebâckene Fëschfilet, sauce rémoulade, pommes persillées et salade – 1 filet 240gr. 21,50.- / 2 filets 29,50.-


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